สวัสดีครับ วันนี้เราแวะพามาที่เขาใหญ่ แต่เป็นโซนที่เข้ามาในตัวเมืองปากช่อง จะมีร้านไอติมที่เป็นที่แนะนำของใครหลายๆคน นั่นคือ "บาร์ไอติม เขาใหญ่" ฟังชื่อแล้วเหมือนจะขายแค่ไอติม แต่ถ้าได้เขามาจะแปลกใจเหมือนพวกเราว่า โอ้โห ร้านไอติม ทำไมแต่งได้น่าอยู่ และร้านใหญ่ บริเวณกว้างมาก   เราจึงพามาชมไอเดียตกแต่งของร้าน ที่น่ามาถ่ายรูป มาทานไอติมมากๆครับ


เมื่อเข้ามาภายในร้าน เราจะพบกับบริเวณสวนที่เชื่อมกลางระหว่างอาคารของร้าน และบ้านของเจ้าของร้าน ที่ปรับมาเป็นพื้นที่ของร้านด้วยครับ โดยคุณกายเจ้าของร้าน ได้เล่าที่มาที่น่าสนใจให้ฟังว่า เดิมทีร้านนี้เป็นร้านเล็กๆที่หัวหิน ชื่อบาร์ไอติม ณ หัวหิน ขายเฉพาะไอติมอย่างเดียว เน้นการตกแต่งแนววินเทจ ของเก่า และมีความคิดว่าจะสร้างร้านในบ้านเกิด พร้อมกับสร้างบ้านไว้ให้คุณแม่อยู่ใกล้ๆกัน เพราะมีพื้นที่กว้างกว่าการเช่าพื้นที่ที่หัวหิน  จึงกลายมาเป็นร้านนี้ที่ ปากช่อง ครับ


โดยไอเดียการออกแบบ คุณกายอยากได้ความโมเดิร์น สมัยใหม่ ที่ดูโปร่งและแฝงความเป็นไทย ประกอบกับมีไม้จากบ้านหลังเก่าของคุณแม่ จึงใช้ไม้มาเป็นวัสดุของการก่อสร้างด้วย ยิ่งไปกว่านั้นคือการเสริมความเป็นไทยด้วยจิตรกรรมฝาผนังจากครูจฬรรณ์วัดขนอน พิพิธภัณฑ์หนังใหญ่ ราชบุรี แฝงอยู่ในลายผนังบางส่วนของร้านครับ





นอกจากความโมเดิร์นและแฝงความเป็นไทยแล้ว ความโปร่ง สบาย และสวนต้นไม้ของที่ร้านก็ร่มรื่นมากครับ ลูกค้าที่มาที่นี่สามารถเลือกนั่งได้หลากหลายมุม ทุกมุมมีความลงตัวเหมือนได้พักอยู่บ้านจริงๆครับ

นอกจากความสวยงามของร้านแล้ว เมนูแนะนำที่นี่เด็ดไม่แพ้ใคร อยากชวนทุกคนลองชิมเมนูไอติมผลไม้ของที่นี่ เพราะใช้วัตถุดิบที่คัดมาอย่างดีในท้องถิ่น โดยเฉพาะเมนู 3 แซ่บ  ซึ่งรวมเมนูผลไม้รสแซ่บไว้ 3 อย่าง ได้แก่ มะม่วงน้ำปลาหวาน + กระท้อนห่อทรงเครื่อง + มะยมพริกเกลือ โรยหน้าด้วยพริกเกลือ น้ำปลาหวานตามแต่ละรสชาติไว้จัดจ้านมากครับ


หรือจะเป็นเมนูอาหารจานเดียว  ก็อร่อยไม่แพ้กัน วันนี้ขอแนะนำเมนู ข้าวผัดต้มยำกุ้งครับ


รวมถึงของหวานอื่นๆ เช่นแพนเค้ก และขนมปังสังขยา ก็มีหลากหลายแบบให้เลือกครับ

ขอขอบคุณ ร้าน Bar I Tim Khao Yai 
ข้อมูลเพิ่มเติมที่ Facebook Bar I Tim Khao Yai
โทร 095 8049386